Caffè in Chicchi Interi Raven's Brew Skookum 12oz

Note di degustazione

Caffè Raven’s Brew Skookum® Blend è una ricca tostatura piena che si colloca perfettamente tra media e scura. Questa miscela audace rivela agrumi, erbe aromatichee dolcezza terrosa con un corpo medio e vellutato e un'acidità equilibrata. Profondo e complesso, celebra in ogni tazza la bellezza aspra e lo spirito indomito del Pacifico nord-occidentale.

Sulla tostatura

Il Tostatura Full City viene tostato appena prima della tostatura scura, producendo chicchi leggermente oleosi con un profondo sapore dolce di caramello. Offre un gusto di tostatura equilibrato senza sopraffare le caratteristiche naturali della miscela. Il risultato è una tazza morbida ma decisa, perfetta per chi apprezza complessità e corpo senza amarezza.

Sulla miscela

“Skookum“Skookum” significa “forte” o “grandioso” nel vecchio gergo commerciale chinook, e questa miscela è all’altezza del suo nome. Ispirata al patrimonio dei popoli Lingít (Tlingit), Xaadaas (Haida) e Ts’msyen (Tsimshian) del sud-est dell’Alaska, Raven’s Brew ha creato questo caffè come tributo alla loro cultura e saggezza durature. Con radici profonde a Ketchikan, l’azienda dona 100% dei profitti da tutti i prodotti Skookum® al programma Baby Raven Reads del Sealaska Heritage Institute, che promuove l’alfabetizzazione precoce e la preservazione culturale per i bambini nativi dell’Alaska. Questa miscela non è solo caffè: è comunità, rispetto ed eredità in una tazza.

Dettagli del prodotto

• Tostatura: Full City (media-scura)
• Note aromatiche: Agrumi, erbe, dolcezza terrosa
• Corpo: Medio
• Acidità: Equilibrata
• Taglia: 12oz (grani interi)
• Causa: 100% dei profitti donati a Baby Raven Reads

Suggerimenti per la preparazione

Ideale per filtro, pour-over, French press o espresso. Usa acqua fresca e filtrata e regola la macinatura in base al metodo di preparazione preferito. Goditelo nero o con un tocco di panna per esaltarne il carattere equilibrato.

Avvertenza sull'uso

PER I CORAGGIOSI E GLI AUDACI. Questo caffè è come il paradiso — "Kaupy Kahkwa Koosah™."

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