Café en Grano Entero Raven's Brew Skookum 12oz
Category: Café
Notas de cata
Café Raven’s Brew Skookum® Blend es un tueste rico y completo que se sitúa perfectamente entre medio y oscuro. Esta audaz mezcla revela cítricos, hierbasy dulzura terrosa con un cuerpo medio y suave, y una acidez equilibrada. Profundo y complejo, celebra la belleza agreste y el espíritu indómito del Pacífico Noroeste en cada taza.
Sobre el tueste
El Tostado Full City se tuesta justo antes de llegar al tueste oscuro, produciendo granos ligeramente aceitosos con un profundo dulzor caramelizado. Ofrece un sabor a tueste equilibrado sin dominar las características naturales de la mezcla. El resultado es una taza suave pero intensa, perfecta para quienes aprecian la complejidad y el cuerpo sin amargor.
Sobre la mezcla
“Skookum“Skookum” significa “fuerte” o “grandioso” en la jerga comercial antigua del chinook, y esta mezcla está a la altura de su nombre. Inspirada en la herencia de los pueblos Lingít (Tlingit), Xaadaas (Haida) y Ts’msyen (Tsimshian) del sudeste de Alaska, Raven’s Brew creó este café como un homenaje a su cultura y sabiduría perdurables. Con profundas raíces en Ketchikan, la empresa dona 100% de los beneficios de todos los productos Skookum® al programa Baby Raven Reads del Sealaska Heritage Institute, que promueve la alfabetización temprana y la preservación cultural de los niños nativos de Alaska. Esta mezcla no es solo café: es comunidad, respeto y legado en una taza.
Detalles del producto
- Tueste: Full City (medio-oscuro)
- Notas de sabor: Cítricos, hierbas, dulzor terroso
- Cuerpo: Medio
- Acidez: Equilibrada
- Talla: 12oz (grano entero)
- Causa: 100% de los beneficios se donan a Baby Raven Reads
Sugerencias de preparación
Ideal para café filtrado, pour-over, prensa francesa o espresso. Use agua fresca y filtrada y ajuste la molienda según el método de preparación preferido. Disfrútelo solo o con un toque de crema para resaltar su carácter equilibrado.
Advertencia de uso
PARA LOS AUDACES Y VALIENTES. Este café es como el cielo — "Kaupy Kahkwa Koosah™."
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